QUÈ ÉS EL KÈFIR?
El kèfir és un aliment similar al iogurt. A La Torre l'elaborem amb la llet fresca de les nostres vaques i el fem fermentar amb grànuls de kèfir.
El seu nom prové de la paraula turca "keif", que significa
sentir-se bé.
Segles enrere, els pastors de les muntanyes del Caucas l'elaboraven en recipients de cuir. En aquesta zona de l'est d'Europa i l'oest d'Àsia, on es diu que la longetivitat dels seus habitants és coneguda des de fa molts anys, el kèfir era i és consumit de manera habitual en les seves dietes per les propietats que l'aliment aporta.
QUÈ EL FA DIFERENT DEL IOGURT?
El kèfir de La Torre és molt similar al iogurt, ja que l'elaborem al bany maria per a aconseguir una textura més cremosa i ferma.
Tant el kèfir com el iogurt són aliments fermentats de la llet i tenen la virtut de conservar vius els microorganismes responsables de la fermentació.
Per tant, aporten el mateix benefici per a la microbiota intestinal.
UN ALIMENT PROBIÒTIC
El kèfir és un probiòtic.
Tant el kèfir com el iogurt són aliments fermentats de la llet i tenen la virtut de conservar vius els microorganismes responsables de la fermentació. Per tant, aporten el mateix benefici per a la microbiota intestinal.
BENEFICIS PER A LA SALUT
SALUT INTESTINAL
Com té microorganismes vius, aporta un efecte beneficiós per a la composició de la microbiota intestinal.
FONT DE CALCI
Com que és font de calci, ajuda a moltes funcions de l'organisme com:
- Bon manteniment dels ossos i de les dents
- Creixement i maduració dels ossos dels nens
- Metabolisme energètic
- Funció muscular adequada
- Funcionament normal del sistema nerviós
FONT DE PROTEïNES
Ajuda al:
- Manteniment i creixement de la massa muscular.
- Creixement i maduració dels ossos dels nens
- Manteniment dels ossos
És un producte molt adequat tant per a nens com per a adults; ideal també en esportistes i en persones que tenen una vida activa.
Tolerat per la majoria de persones intolerants a la lactosa i una bona opció per a qui busca també un aliment baix en calories i sense sucres afegits per a dietes per perdre pes.
KÈFIR CREMÓS ORIGINAL
Kèfir elaborat al bany maria amb llet fresca BIO de vaques que pasturen en llibertat.
KÈFIR CREMÓS LIGHT
Kèfir desnatat elaborat al bany maria amb llet fresca BIO de vaques que pasturen en llibertat.
KEFIR 1L ENSUCRAT
Un deliciós kefir ensucrat per a donar-li un lleuger toc de dolçor.
Elaborat amb llet A2.
KEFIR 1L MADUIXA
Elaborat amb suc de maduixa i extracte de pastanaga "purple carrot".
Elaborat amb llet A2.
KEFIR 1L LLIMONA
Elaborat un suc de llimona.
Elaborat amb llet A2.
KEFIR 1L LLIMONA-MENTA
Elaborat amb un deliciós i refrescant preparat de llimona i menta.
Elaborat amb llet A2.
KEFIR 1L MANGO
Elaborat un deliciós i exòtic preparat de mango.
Elaborat amb llet A2.
KEFIR 1L PLÀTAN
Elaborat amb preparat de plàtan.
El punt just de dolçor i una cremositat extra.
Elaborat amb llet A2.
